SALSA DE BIJA NATURAL

El Sabor y Color Natural de tu Cocina

Nuestra Salsa de Bija Natural es una preparación artesanal elaborada con Bija (achiote), Crema de Auyama y Aceite de Oliva, lista para dar a tus comidas ese color  vibrante y sabor característico de la cocina caribeña y dominicana, de forma completamente natural y sin colorantes artificiales.

Ingredientes y sus propiedades

• 🌾 Bija (Achiote): Especia tropical rica en bixina y nor-bixina, pigmentos naturales que dan el color rojo-dorado característico. Antioxidante, antiinflamatoria y con propiedades antimicrobianas. Usada por siglos en la cocina latinoamericana y caribeña.
• 🌟 Crema de Auyama (Calabaza): Aporta cremosidad, dulzor natural y un perfil nutricional rico en betacarotenos, vitamina A y fibra. Suaviza el sabor y da cuerpo a la salsa.
• 🌻 Aceite de Oliva: Base que potencia la absorción de los pigmentos y nutrientes liposolubles, aporta grasas saludables y un sabor suave y elegante.

Beneficios

• ✨ Colorante natural sin químicos ni aditivos artificiales
• ✨ Aporta sabor único y característico a tus recetas
• ✨ Rica en antioxidantes y betacarotenos
• ✨ Antiinflamatoria y antimicrobiana natural
• ✨ Fuente de grasas saludables del aceite de oliva

Usos en la cocina

• 🍲 Sopas y caldos: Añade una cucharada para dar color y sabor profundo.
• 🍝 Arroz y legumbres: El secreto para un arroz dorado y lleno de sabor.
• 🍗 Carnes y aves: Usa como adobo o marinada para carnes, pollo y mariscos.
• 🌵 Salsas y guisos: Base perfecta para sofrito, guisos y estofados.
• 🥗 Vegetales salteados: Da color y aroma irresistible a cualquier vegetal.

Modo de uso

Añade una a dos cucharadas al inicio de la preparación, junto al sofrito o aceite caliente, para activar el color y el sabor. Revuelve bien para integrar en la preparación.

100% Natural • Sin colorantes artificiales • Sin conservantes • Producto artesanal • Sabor caribeño auténtico