ACEITE DE AGUACATE

Aceite de Aguacate – Montaña Dominicana

Desde Rancho Arriba, San José de Ocoa, República Dominicana

Producido en zona de montaña a partir de aguacates cultivados durante todo el año, nuestro aceite combina estabilidad térmica y carácter natural en cada botella.

Formulación

90% aceite refinado + 10% extra virgen prensado en frío

• Alta estabilidad térmica (ideal para cocinar hasta ~250 °C)
• Conservación de aroma y sabor natural del aguacate
• Color verde suave característico
• Mejor resistencia a la oxidación

Compuestos Bioactivos del 10% Extra Virgen

• Ácido oleico (Omega 9)
• Vitamina E natural
• Fitoesteroles
• Antioxidantes vegetales

Perfil Nutricional

• ✔️ Rico en grasas monoinsaturadas
• ✔️ Estable para salteados y sellados
• ✔️ Apto para cocina funcional y dieta cetógena
• ✔️ Compatible con alimentación metabólicamente equilibrada

Características Sensoriales

Conserva aroma vegetal fresco, textura sedosa y sabor suave con notas mantecosas. Al producirse por estaciones, el perfil sensorial puede variar ligeramente según la cosecha y la variedad utilizada (Hass, 34 o criollo). Esa variación refleja su origen agrícola real.

Modo de Uso

• En cocina: Ideal para saltear, sellar, freir y aderezar a altas temperaturas
• Como suplemento: Toma una cucharadita una o dos veces al día

Nuestro Enfoque

• Producción dominicana
• Elaborado en zona de montaña
• Proceso controlado en origen
• Sin mezclas industriales externas

Cada botella representa agricultura local, estabilidad funcional y autenticidad.